COMO DE GRANÁ

 

Asociación Gastronómica y Cultural Como de Graná.

 

Somos un grupo de personas interesadas en promover una relación directa entre consumidores y productores, que favorezca un cambio integral en la forma en que vivimos, basado en la colaboración y la confianza mutua que genera el conocimiento y contacto directo. Nuestros productores practican el manejo ecológico, y cultivan fincas de proximidad (Vega de Granada, Valle de Lecrín y Costa Tropical), buscando el cuidado y el respeto de las personas y el medio ambiente.

 

Tenemos el funcionamiento de grupos de consumo, en que las tareas de intermediación son asumidas de forma colaborativa por consumidores y productores. Así, los precios son fijados por los productores, sin ningún coste añadido. Los pedidos son abiertos y no obligatorios, cada consumidor decide cada semana qué y cuánta cantidad pide, no hay consumo mínimo.

 

Tenemos un Sistema Participativo de Garantía al que hemos llamado eSPiGa. Nuestra confianza y garantía se fundamenta en el contacto semanal, y en las visitas a las fincas.

 

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