{"id":2149,"date":"2025-05-07T10:04:56","date_gmt":"2025-05-07T08:04:56","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/weblocal\/?p=2149"},"modified":"2025-05-07T10:08:12","modified_gmt":"2025-05-07T08:08:12","slug":"sistemas-alimentarios-territorializados-en-espana-100-iniciativas-locales-para-una-alimentacion-responsable-y-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/sistemas-alimentarios-territorializados-en-espana-100-iniciativas-locales-para-una-alimentacion-responsable-y-sostenible\/","title":{"rendered":"Sistemas Alimentarios Territorializados en Espa\u00f1a. 100 Iniciativas Locales Para una Alimentaci\u00f3n Responsable y Sostenible"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Autor:\u00a0Lola Vicente-Almaz\u00e1n, M\u00f3nica Herrera y Michelle Escobar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;El sistema alimentario dominante es global. Tanto su cr\u00edtica como la b\u00fasqueda de soluciones tambi\u00e9n deben ser globales. Pero esta b\u00fasqueda de soluciones vuelve a llevarnos a sistemas territorializados tan diversos, como diversos son los recursos naturales, culturas y humanos&#8221;&#8230;.El trabajo del CERAI y de las organizaciones socias del proyecto SAT Espa\u00f1a aporta un nuevo avance en el camino de la diversidad agr\u00edcola y alimentaria de Europa y el mundo&#8230;..este trabajo constituye la base de una futura cooperaci\u00f3n al servicio de la necesaria transici\u00f3n agroalimentaria&#8230;.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a las experiencias de Granada que se recogen en esta investigaci\u00f3n, est\u00e1n presentes cuatro iniciativas. El Ecomercado&nbsp;de Granada , la Ecotienda Consumo Cuidado, la Cooperativa Valle y Vega, el comedor autogestionado Donde comen los Monstruos, todas&nbsp;vinculadas a la Red Agroecol\u00f3gica de Granada. Esperamos que este material sirva&nbsp; en general a nivel local, nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Archivo:\u00a0<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ecomercadogranada.org\/modules\/file\/icons\/application-pdf.png\" alt=\"Icono PDF\"> <a href=\"https:\/\/ecomercadogranada.org\/sites\/default\/files\/biblioteca\/100%20iniciativas_Sistemas%20AlimentariosTerritorializados_CERAI-2019.pdf\">100 iniciativas_Sistemas AlimentariosTerritorializados_CERAI-2019.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sistema alimentario dominante es global. Tanto su cr\u00edtica como la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-2149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biblioteca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2149"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2153,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2149\/revisions\/2153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomercadogranada.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}